目的・背景
団体は、世界で年に約13億トンの食料が捨てられる一方で食料不足が深刻になっていること、コーヒー農家が最も収入の低い農家であることなどに向けて活動していると説明しています。コーヒーと保存食を通じて、食品ロスをなくし、増える人口を養い、農村が慈善や援助に頼らずに暮らしを立てられるようにすることを使命に掲げています。
メルボルンを拠点とする社会的企業で、オーストラリアの社会的企業の認証 Social Traders Certification を受けたとしています。活動はオーストラリアと東ティモールで行い、女性が変化の先頭に立てるよう力をつけることも目標にしているとしています。
主な活動
- 東ティモールのコーヒー
東ティモールの農家と取引したコーヒーを、メルボルンのオークリーにある焙煎所で焙煎して販売する。 - 食品ロスから作る保存食
捨てられる予定だった農産物でジャムなどの保存食を作り、週2日の保存食作りにボランティアを受け入れる。 - 東ティモールの拠点づくり
首都ディリに、焙煎所・保存食の加工所・カフェ・住み込みの研修施設を兼ねる拠点を作る。 - 地域への食料支援
地元の団体と協力し、困っている世帯に生鮮食品や保存食、食事を届ける。
対象となる人
東ティモールのコーヒー農家と農村の女性、メルボルンの地域で食料に困っている世帯、倫理的な商品を選びたい消費者。
日本から関われる方法
団体本部に確認できた項目には「確認済み」を付けています。それ以外は公開情報にもとづく未確認の内容です。
- 未確認公式サイトでコーヒーや保存食をオンラインで販売しています（英語）。日本へ発送できるかは確認できていません。
- 未確認公式サイトに寄付のページがあります（英語）。日本からの寄付の手続きは確認できていません。