団体(非営利)本部:イギリス活動:ヨーロッパ食・農業

サステナブル・フード・トラストSustainable Food Trust

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土・植物・動物・人の健康はつながっているという考えから、持続可能な食と農業への移行を進めるため、報告書の発表、農場の持続可能性の測定、発信を行うイギリスの団体です。

公式サイトを見る(英語) ↗公式サイトは外部サイトに移動します

目的・背景

団体は、今日の食と農業のしくみに伴う人と環境の危機に応えるため、2011年に設立された登録慈善団体だと説明しています。気候変動、自然の喪失、栄養の乏しい工業化された食による健康の悪化などに対し、持続可能な食と農業への移行を加速させることを使命に掲げています。

これまでに、イギリスの食の隠れたコストについての報告書(2017年)、小さな食肉処理場の減少についての報告書(2018年)、放牧の家畜がもたらす利点についての報告書(2025年)などを発表したとしています。

主な活動

  • 持続可能な畜産の提言
    再生型の混合農業の中で家畜が果たす役割について、より持続可能で動物の福祉に配慮した飼い方を求める。
  • 持続可能性の測定
    農場の持続可能性を測る共通の枠組みを、150以上の会員がいる Global Farm Metric の取り組みで進める。
  • 食の本当のコスト
    食べ物の生産が健康や環境に与える影響を含めた、食の本当のコストを示す。
  • 記事とポッドキャスト
    食と農業についての記事やポッドキャストを公開し、農場をつなぐ Beacon Farms Network で食べ物の背景を伝える。

対象となる人

農家、食と農業の政策に関わる人、食べ物の背景に関心のある人。

日本から関われる方法

団体本部に確認できた項目には「確認済み」を付けています。それ以外は公開情報にもとづく未確認の内容です。

  • 未確認公式サイトで記事やポッドキャストを無料で公開し、ニュースレターの登録を受け付けています(英語)。
  • 未確認公式サイトに寄付のページがあります(英語)。日本からの寄付の手続きは確認できていません。